Современная автоматизированная система применяется не только для организации работы оптовых и розничных точек. При помощи подобных систем можно значительно улучшить качество обслуживания в ресторанах, барах и кафе. Все они различаются между собой, хоть и имеют общие черты. Например, автоматизация бара направлена на оптимизацию деятельности бармена. Автоматизации подлежат и функции рабочего места кассира, администратора торгового зала, официанта.
В систему внесен весь спектр торговых операций. Для подключения периферийного оборудования предназначены специальные драйверы, при помощи которых в одну сеть объединяются фискальные регистраторы (кассовые аппараты), сканеры штриховых кодов, дисплей покупателя и дисплей продавца-бармена. Кроме этого современная система оснащается специальным устройством для считывания бесконтактных и магнитных карт.
Программа фиксирует и протоколирует все операции с чеками, которые проходили через бар. Особенность обслуживания в баре заключается в том, что один покупатель может создавать несколько заказов в течение определенного времени (например, вечера), а расчет производить по окончанию своего пребывания в заведении. При этом автоматизированная система работает с функциями отложенной печати. Использование модификации чека упрощает обслуживание, влияя в конечном итоге на качество обслуживания.
Многие склонны полагать, что управление товародвижением в баре осуществляется просто, однако это не так. Многие заведения достаточно популярны и помимо напитков предлагают широкий выбор горячих блюд, салатов и закусок. Следовательно, в задачи бармена входит не только прием заказов и обслуживание клиентов, но и оперативное сообщение с кухней, постоянное общение с официантами. Ведь от того, насколько быстро и точно будет осуществляться обслуживание, зависит создание положительной репутации вашего заведения – бара.
В программе можно работать со стандартными видами скидок, а так же внедрять собственные наценки и бонусы. Накопительные и праздничные программы, «счастливый час» и «счастливый день» - с такими возможностями все просто, если заранее зафиксировать необходимые даты и размеры скидок в программе. Помимо прочего, внедрив автоматизированную систему, вы не только сможете работать с дисконтными картами, но и использовать именные с индивидуальные программы и специальные предложения.

Автоматизация бара
Составляющие автоматизации бара
03.06.2011
Лента Новостей
Created by San Club 2010©